バーテンダーの疑問を解決する、６０年続いた老舗バーのバーテンダーＤＶＤ教材！

バーテンダーとして、シェークの意味を理解する必要性とは？

●一般的な書籍、あるいは、ネット上に掲載してあるシェークの振り方では、美味しいカクテルはできません。

特に問題なのが、初心者の方が、こうした書籍の方法で練習を始められる場合、シェークの意味を理解せずに、振ることになる点です。

間違いなく、格好だけの振り方を練習する事になり、まずいカクテルを作り続けることになります。

 

●こうした方法で練習する弊害が、もうひとつ、あります。

それは、シェークをするのに、変な癖がついて、本来あるべきシェークの方法が、身につけにくくなるということです。

もし、プロのバーテンダーを目指していらっしゃる場合は、最悪です。基礎の構え方・振り方を知らず、シェークの意味を知らず、そのまま年数を重ねたであろう、バーテンダーらしき方も、結構いらっしゃいます。

 

●特に、最近は、ユーチューブなど、シェークの動画を見るところは、たくさんありますので、見よう見まねで、シェーカーを振る方も多くなりました。

こうした動画で、プロのバーテンダーであるタイトルでアップしてある動画や大手メーカーの動画でさえ、基礎を全く理解していないシェークも多く、困ったものです。

大手企業だからとか、ビッグネームだからとか、そういった理由で、正しいと思ってしまう弊害は、大きいですね。

 

●一般的な書籍に書いてある方法でも、プロのバーテンダーである私たちは、美味しいカクテルを作る事はできます。それは、シェークの意味を理解しているからです。

意味を理解していない初心者の方では、まず、美味しいカクテルはできません。

書籍に書いてある方法で、カクテルレシピ通りに作成したのに、どうして、美味しいカクテルができないのだろう？と思われた方、それには、こうした経緯があるのです。

 

●何度も、同じ事をお話していますので、もう、辟易なさっている方もあるかもしれませんね。それでも、あえて、また、お話します。

カクテル作りでは、全ての技術に意味があります。

意味を理解したうえで、まねる事が、カクテル作り上達の最初の一歩です。その意味を理解せずに、見よう見まねでは、全く意味がありません。

バーテンダーDVD教材の、詳しい「Q&A」は、最下部リンクから！

• バーテンダーＤＶＤ教材の制作者は、どんな人？
  →６０年続いた、老舗バーの経営者です。
• バーテンダーＤＶＤ教材の信頼度の指標は？
  →制作者は、講師として、ＮＨＫ放映など、各種媒体で紹介されています。
• バーテンダー教材は、どんな人に、どんな風に役立つ？
  →バーテンダーになる&バー開業の夢を、効率的な学習で加速します。
• バーテンダーＤＶＤ教材で、学べる内容は？
  →初級編、中級編、上級編など、目次の要点を、下記Q&Aよりご覧下さい。
• バーテンダー教材、ここでしか手に入らない理由は？
  →メーカーも、各種団体も、これほどの教材を作れない理由があります。
• バーテンダー教材を購入した人の感想は？
  →全国４６県に普及し、多くの感想を頂き、クレーム・ゼロです。